Hote de gîte familial

Fourchette de salaire :

• Très variable selon la taille du gîte et la région

Ce type d'activité peut-être envisagé sereinnement d'un point de vue financier lorsque la personne dispose d'un bien financé.

Vos missions

Accueillir les clients et faciliter leur séjour Assurer la gestion de son gite

Vos activités

ADMINISTRATION et GESTION

• Gère et administre le gîte ou le petit hôtel dont il est propriétaire exploitant
• Gère et contrôle l'approvisionnement et les stocks des produits dont il a besoin
• Fixe le prix des prestations
• Peut exercer une activité complémentaire (bar...) ou assurer la comptabilité de l'hôtel

MARKETING et VENTE

• Définit les règles de fonctionnement, assure la gestion et la commercialisation des services de son établissement
• Organise la préparation matérielle du service à la clientèle

RESSOURCES HUMAINES

• Recrute, forme et encadre le personnel

Atouts du VM pour le métier de Hote de gîte familial

INFORMATION et CONSEIL

• Avoir le sens de l'écoute et du relationnel, accueillir, interroger le client
• Savoir s'adapter à une clientèle variée
• Argumenter, convaincre et ajuster ses propositions de services

PROSPECTION

• Prospecter de nouveaux clients et entretenir des relations commerciales
• Organiser et développer la promotion de son activité

COMPETENCES SPECIFIQUES

• Proposer des services personnalisés en fonction des attentes de la personne

Compétences à acquérir

RESSOURCES HUMAINES

• Encadrer une équipe et établir le planning du personnel
• Recruter et former le personnel

ADMINISTRATION et GESTION

• Gérer une entreprise seul (prendre des initiatives et décisions etc.)
• Tenir le planning des réservations
• Accueillir la clientèle
• Facturer les clients
• Choisir les fournisseurs, passer les commandes, réceptionner et vérifier les marchandises
• Inventorier et faire tourner les stocks (entrées-sorties)
• Tenir la comptabilité journalière

Réutilisation / Adéquation des compétences

	Réutilisation	Adéquations
Utiliser des connaissances scientifiques
Délivrer une information complexe de qualité
Argumenter, convaincre, conseiller
Savoir entretenir des relations de qualité avec un réseau de professionnel
Analyser le marché, interpréter les données quantitatives
Mettre en place plan d'action sectoriel
% de réutilisation des compétences :	50 %
% d'adéquation des compétences		78 %

Conditions d'exercice et environnement de travail

• L'emploi/métier s'exerce à domicile ou dans un hôtel de petite taille
• L'activité s'effectue en relation avec la clientèle, seul ou à deux (fréquemment en couple) et implique des horaires irréguliers et de grande amplitude
• Les dimanches et jours fériés sont ouvrés

Maintien des conditions

Travailler avec des interlocuteurs qualifiés
Bénéficier du niveau moyen de rémunération dans la visite médicale (bonus compris)
Bénéficier d'avantages annexes à la rémunération (voiture, ordinateur, etc.)
Avoir un métier de contact (relations humaines)
Effectuer un métier "Itinérant"
Exercer un métier qui laisse de la souplesse dans l'organisation de son travail
Exercer un métier qui laisse de la souplesse dans la gestion de son temps
Avoir un métier tourné vers l'atteinte d'objectifs chiffrés
% de maintien des conditions d'exercice et d'environnement de travail	50 %

Formations

CONDITIONS d'ACCES à LA FORMATION

• Aucune formation spécifique n'est requise pour l'exercice de ce métier. Néanmoins, la gestion d'une structure d'accueil touristique ne s'improvise pas.

PARCOURS de FORMATION

• Un BTS hôtellerie restauration, option mercatique et gestion hôtelière, ou un BTS responsable de l'hébergement à référentiel commun européen permettent d'acquérir les connaissances en gestion

POUR s'ETABLIR en INDEPENDANT

• Pour la création d'une structure artisanale, avoir accès à l'immatriculation (obligatoire) d'une entreprise artisanale via un stage de préparation à l'installation est indispensable
• L'inscription en stage peut se faire à la Chambre de Commerce ou auprès de l'AFPA
• Le stage assure une initiation à la comptabilité générale et à la comptabilité analytique ainsi qu'une information sur l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise artisanale. Il peut être personnalisé en fonction de l'expérience professionnelle et des besoins du bénéficiaire. D' une durée minimale de 30 heures et sur une période de 2 mois au plus, le stage est également ouvert au conjoint
• La formation conjugue cours théorique, accompagnement à la définition du projet (définition du plan commercial, statut juridique, rédaction du business plan...) et peut proposer une "immersion totale" en entreprise
• Pour plus d'informations consulter le dossier spécial créateur d'entreprise

POUR s'ETABLIR en GESTION de FRANCHISE

• Consulter le dossier spécial gestion de franchise

Perspectives

• Toute personne propriétaire d'un bâtiment existant ou ayant un projet de construction avec espace extérieur peut créer un gîte

Pour le métier de Hote de gîte familial :

www.vosges.fr/relaisdev/fiches/fiche9.pdf